Consells d'alimentació

Recomanacions

[Publicació 01/04/2020]

EDITA: Suara Cooperativa

Alimentar-se be contribueix de manera important a la qualitat de vida, ajuda a retardar l’envelliment i dona energies per al dia a dia.

És important no consumir aliments que estiguin contraindicats per a la salut, per exemple, no menjar aliments rics en sal i embotits en cas d’hipertensió, o productes dolços i processats en persones diabètiques. Per a cada persona, segons el seu estat de salut i les seves particularitats, serà recomanable ingerir uns o altres aliments.

A grans trets, però, sí que hi ha aliments bons per a la majoria de la població gran. Per exemple, és important fer una dieta equilibrada i incloure-hi proteïnes (carn, peix), vitamines (fruites i hortalisses) i fècules.

Els lactis són recomanables per mantenir la densitat òssia i reduir el seu deteriorament. Un altre aliment són els fruits secs, ideals per mantenir la memòria i aportar nutrients. I també cal destacar l'oli d'oliva, també molt saludable.

Els consells que us oferim per aquests dies no son gaire diferents del que cal fer habitualment, però us fem un recordatori de les principals coses a tenir en compte.

  1. Menjar de tot i sovint però menys quantitat. Fer 5-6 àpats al dia per tenir millors digestions i controlar els nivells de sucre.
  2. Apostar per la dieta mediterrània. És molt saludable. Inclou pa, fruites, verdures, llegums, làctics, peix i poca carn.
  3. Cuinar de forma sana però saborosa. Evitar fregits, no abusar de plats precuinats i salses... pel seu contingut en greixos, sucres i sal. En canvi, cuinar al forn, al vapor o a la planxa són bones tècniques, amanir-ho amb oli d’oliva.
  4. Beure molta aigua. A vegades la gent gran perd la sensació de set, però cal fer un esforç per beure uns dos litres d'aigua al dia. També poden ser brous, sucs o infusions.
  5. Per afavorir la digestió i la evacuació. En comptes de medicaments, millor ingerir aliments rics en fibra i beure aigua.
  6. Aprofitar per fer receptes noves: De ben segur que teniu les vostres receptes estrella, o aquelles que quan feu tenen un gran èxit, però en aquests dies us proposem que recupereu algun llibre de receptes o alguna revista i proveu de fer-ne alguna de nova. Alhora que us ocuparà un temps i afegireu un entreteniment al vostre dia a dia, tindreu l’oportunitat de provar coses noves.

Que vagi de gust!!